Tra Firenze e la Romagna, uno degli angoli meglio protetti e conservati d'Italia. La dolcezza del paesaggio è l'ambiente in cui si inseriscono alcuni episodi di arte romanica davvero notevoli.
... e una non disprezzabile tradizione gastronomica.


A partire dal 10° secolo, il mondo monastico, reagendo alla decadenza generale che aveva invaso la Chiesa, intraprese un'opera di riforma con Cluny che, per almeno due secoli, rappresentò il centro spirituale della cristianità occidentale. Grazie al principio della libertas monastica, ossia la libertà dall'interferenza di qualsiasi potere secolare, le abbazie cluniacensi furono allontanate da pericolose influenze locali e, attraverso l'abate di Cluny, poste sotto la diretta protezione del Papa.
In Toscana, tuttavia, il fenomeno ebbe un impatto relativo....